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    設備知識

    廚房設備油水分離器的安裝與保養

    時間:2020-09-04 作者:admin 點擊:

    廚房設備全自動隔油器的安裝說明與使用的保養注意事項

    全自動隔油器可直接安裝在含有污水流經的通道上,把污水出口對準油水分離器帶即可,與其分設備可用管道連接,安裝時必須將全自動隔油器調整到水平位置,下次使用前應把設備注滿自來水,調節水位設節管,使水位調節管的頂部溢油槽上邊緣處于同一水平面,進水管的位置應與雜物分離箱保持一定的距離,以方便將雜物分離箱取出為宜,通入含油廢水,再次調節水位調節管,直到排油管只排油不排水即可,如果排油管位置過低,可將設備蓋板打開,用工具將油取出,放油時,先將放油閥打開,放掉底部一部分水,然后收集廢油,設節管調好后,請不要隨意亂動,否則將影響出水水質。

    全自動隔油器的使用注意事項及保養:

    使用前,箱內須事先注滿清水,直至出水口出水為止,然后再進入廢水即可使用,如帶提升泵的自動隔油器,(提升泵打至“自動”位置,直至提升泵自動啟動),然后方可進入污水使用。

    帶提升的隔油器,使用一段時間后,提升箱內表面有些許油污屬正?,F象,必須每月清理油污,不然可能將引起浮球感應失靈。

    每次使用后應將進水口過過濾網上的的雜物倒掉,并清理干凈,餐飲業應用熱水洗刷濾網上的油污水,以免堵塞濾網,影響進水,每使用,應清理集油箱內的廢油,先打開油箱下部排水閥,排掉一部分,然后把油收集,在使用過程中應定期用清沖洗設備內部,一般每半月沖洗 一次,或視情況而定,保持設備的外部清潔。

    殘渣清理:1-3天打開排渣口然后用塑料桶收集。

    油脂清理:每周打開1次排油閥門然后用塑料桶收集。

    全自動隔油器使用現場須保證有通風系統及保持環境干燥,以免對控制電柜及箱體造成漏電等安全事故。

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